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柯南之我不是蛇精病
正文卷 第2450章 真的是他想多了
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「我之前也说过五丁目每隔一段时间就会出现一两家新开的咖啡店「毛利小五郎一脸散漫地跟越水七槻说着情况「每次附近有新店开起来的时候波洛的生意都会受到冲击会冷清上一段时间等客人对新咖啡店没有新鲜感之后又会有一部分客人回来波洛的生意才会好转。」
毛利兰也有哭笑不得的感觉总结道「所以波洛的生意好不好跟五丁目有没有新开的咖啡店有很大的联系店里生意受影响的程度也跟附近新开了一家店还是两家店有关。」
「不过波洛的东西好吃又实惠车子能开过来周围却比较清净也会有很多客人体验过新咖啡店之后重新选择到波洛来消费「柯南对榎本梓笑着道「所以我觉得老板肯定是对自己店的经营有信心小梓小姐也不用太担心只要坚持一段时间生意又会好起来的。」
「就算老板有信心也不能什么都不做啊「榎本梓叹了口气惆怅道「而且我也没办法不着急要是遇到一家价格合理、食物美味又能不断推出新品的新咖啡店客人肯定就不会回来了那样波洛说不定就会倒闭如果波洛咖啡厅倒闭的话我就会丢掉这份工作我们老板那么好说话支付薪水又很大方这里的邻里关系又十分和谐经常过来的毛利先生和警官们也很能给人安全感我才不想失业呢」
「这样啊」毛利兰看了看店里冷清的情况也觉得榎本梓的担心不是没有道理犹豫着看了看池非迟「那要不要让非迟哥想想办法呢?非迟哥会做不少特别的食物只要店里有类似草莓水晶糕这样制作简单、好吃又有特色的新食物再宣传一下应该就可以吸引客人来品尝了吧?」
「我也这么想过但是我们不能每一次麻烦池先生啊每次出现这种问题都要池先生帮忙他也不可能有那么多适合咖啡店的食物配方这样的经营方式也会让我觉得像是患了绝症的人只能靠着某种药续命却不能彻底根治」榎本梓皱眉叹气看到毛利兰也跟着皱眉思考突然意识到自己一大早把负能量传递连忙打起精神来「抱歉一下子跟你们抱怨了这么多其实最近店里生意受到影响我也可以趁机偷懒一段时间也不算太糟糕各位先点单吧我会尽快帮你们把食物准备好的!」
「是「毛利兰听榎本梓这么说决定先点单只是一看到菜单就有些犯难。波洛今天还有什么可以点的东西吗?
越水七槻也低头看着菜单开启分析模式「最近波洛的客人应该都是过来吃早餐的熟客不会有人来这里小型聚会所以比萨、沙拉这样会出现在朋友聚会上的食物店里没有准备同样不用考虑的还有那些需要用到多种食材的食物比如生蔬杂烩以及很考验食材新鲜程度的海鲜类餐品尤其是需要新鲜食材、制作起来又很麻烦的蛤蜊奶油浓汤」
榎本梓:「」总结到位。那些店里都没有。
池非迟转头看着榎本梓道「鸡肉培根通心面和一杯红茶有劳。」
榎本梓连忙点了点头「没问题这些店里都有我很快就能准备好!」
「双色三明治」柯南探头看着毛利小五郎手里的菜单补充道「如果没有的话其他三明治也行店里只有苹果、柠檬和西瓜的话就给我一杯西瓜汁吧。」
「店里应该会准备蛋糕类的食物」越水七槻考虑之后对榎本梓道「小梓小姐如果有蛋糕的话就给我一份蛋糕加上红茶。」
毛利兰对榎本梓笑道「我和柯南一样就好!」
「那我就」毛利小五郎最后看了看菜单「和非迟一样吃鸡肉培根通心面再加上一杯咖啡就好
了对了小梓小姐我还想要今天早上的早报!」
榎本梓记下五人点的食物给毛利小五郎送了报纸又折返身去准备食物和饮品。毛利兰看着忙碌的榎本梓低声道「小梓小姐也还是很有干劲嘛。」
毛利小五郎翻开了报纸小声吐槽「也可能是心情依旧不怎么好想用忙碌来麻痹自己。」
毛利兰再次环顾冷清的店内轻声叹道「这一次波洛受影响的程度好像比之前更严重今天是假日但除了我们之外居然就没有其他客人了。」
「很正常其实小梓小姐的预感没有错」池非迟也拿过一份报纸翻看说话间并没有刻意放轻声音十分随意地总结道「五丁目这一带的咖啡店都陷入了慢性死亡。」
「啊?」
吧台后榎本梓脸色变得苍白手里的动作也顿住了「死、死亡吗?」
「非迟你说的会不会太夸张了啊?」毛利小五郎无语瞥了池非迟一眼继续看报纸「客人只是觉得新鲜才会去新开的咖啡店波洛的东西好吃实惠照我看啊要不了几天客人就会慢慢回来的!」
池非迟也看着报纸的头版版面坚持自己的看法「来波洛咖啡厅的大多数是米花町居民但是现在的米花町五丁目乃至整个米花町都有客源不足的问题而且客源还在持续流失所以我才说到慢性死亡。」
「喂喂非迟」毛利小五郎终于忍不住放下了报纸认真跟池非迟掰扯「米花町这些年发展得很好哦去年新建的米花大商场就在附近米花町、杯户町一带的居民都会到那里购物这个你应该是知道的吧?那条街每天的人流量是个惊人的数字步行到这里也只有六七分钟的路程而已!」
「大家都去米花大商城购物然后在购物期间就顺便在商场里的咖啡店喝咖啡」池非迟毫不客气地反问道「您不会认为有人在逛了半天商场之后还有心情跑到附近街上的某一家咖啡店里喝咖啡吧?」
毛利小五郎噎了一下「你这么说也没错啦」
「商城带来的咖啡店消费者基本被商城内部的咖啡店和餐厅消化了很少会绕到这边的波洛来喝咖啡「池非迟继续道「而且商城还把附近一些居民也吸引到那里购物、喝咖啡等他们喝过咖啡之后就不会在回家的途中到波洛来喝咖啡了。」
毛利兰总结道「所以商城不仅没有给波洛带来客源实际上还抢走了一部分顾客对吗?」
「没错还不止是那家商城的影响」池非迟道「女高中生也是街头咖啡店的客户大群体但随着城市发展出行变得越来越方便女高中生在假期中更喜欢结伴去有名的商业圈逛街也会那些地方的咖啡店里、甜品店里消费回来之后也不会再来光顾街边的咖啡店。」
毛利兰想到自己也经常出门逛街莫名地心虚了一瞬又好奇问道「那男高中生呢?男生假期里很少结伴去商业街逛街吧?」
「男高中生确实很少去逛街但他们也很少来咖啡店坐着喝咖啡」池非迟不假思索道「在假期里他们更喜欢去球场跑得一身是汗再到附近便利店买饮料或者矿泉水他们根本算不上街头咖啡店的客户群体。」
毛利兰、柯南:「」好像真是这样。
「不过也会有那种不喜欢跑跑跳跳、平时就比较安静的男生吧?」毛利小五郎道「非迟你应该就属于比较喜欢安静的人以前你不会跟朋友约在咖啡店见面吗?」
「老师您想多了」池非迟神情平静道「我高中时期没有朋友。」毛利小五郎:"」
不好意思真的是他想多了。
「
内向的、喜欢安静的男性确实有可能一个人到咖啡店消费」池非迟继续道「但是内向的、喜欢安静的男高中生可能更喜欢自己待在家里喝红茶或者一个人在公园散步的时候在自动贩卖机买瓶装饮料慢慢喝到咖啡厅还要跟店员说话很麻烦。」
「池先生高中时期就是这样吗?真的好内向啊」榎本梓感慨着用托盘端着三明治和蛋糕出了吧台「不过我也发现了来咖啡店里消费的男高中生是很少不是陪其他人过来就是因为家里没有做早餐、自己又要急着赶去某个地方所以才随便找个地方吃早餐。」
毛利兰回想着附近的商铺「近两年附近好像也开了不止一家早餐店」
「是啊所以在我们这里男高中生是罕见物种「榎本梓把东西端上桌又开始犯愁「咖啡店的客人真的被分走了不少呢。」
毛利小五郎惆怅叹气「说到底这也是时代发展所带来的影响吧。」
「既然是时代发展带来的问题那也可以用时代发展带来的事物来解决对吧?「越水七槻眼睛亮了起来看着榎本梓道「小梓小姐波洛咖啡厅有没有开通网上商户部落格啊?」
「还没有哦」榎本梓带着托盘回了吧台「老板前不久说注册材料已经准备好了不过等部落格开通之后就要有人定期往部落格发布新餐品信息要拍好看的食物照片上传也要关注顾客的留言老板担心我一个人应付不过来所以还没有正式开通部落格不过以这几天的营业情况我有很多时间去管理部落格我想劝老板尽快开通部落格我也能趁着这段时间把餐品的照片都传到部落格上。」
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